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Recette : Café frappé à la vanille

Un café glacé gourmand et rafraîchissant, idéal pour une pause entre deux séances aux écuries.

Ingrédients:

- 1 espresso ou 100 ml de café fort refroidi

- 100 ml de lait (ou lait végétal)

- 1 cuillère à soupe de sirop de vanille

- 4-5 glaçons

- Chantilly et copeaux de chocolat (optionnel)

Préparation:

Préparer un café bien serré et le laisser refroidir.

Dans un mixeur, ajouter le café, le lait, le sirop de vanille et les glaçons.

Mixer jusqu'à obtenir une texture mousseuse.

Verser dans un gobelet et ajouter une touche de chantilly et des copeaux de chocolat si désiré.

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